ARROZ, PASTA, PATATA: ¿CÓMO ESCOGER LA MEJOR FUENTE DE CARBOHIDRATOS?

Introducción Desde tiempos inmemoriales los carbohidratos han sido uno de los principales centros de debate dentro del mundo del culturismo y dentro del mundo del deporte en general. Antiguamente, se creía que los carbohidratos eran perjudiciales y que cualquier persona que persiga un correcto estado de salud debería siempre apostar por dietas bajas en carbohidratos. […]