Mucha gente se pregunta, ¿el alcohol engorda?
Como bien sabrás si eres seguidor habitual de nuestros blogs, ningún alimento engorda en sí mismo.
Es el recuento total de calorias y la diferencia respecto a nuestras calorías de mantenimiento lo que determinará si ganamos o perdemos peso.
Ahora bien, el alcohol nos aporta 7kcal/gr, además sin aportar ningún nutriente útil.
Es lo que muchos llamamos “calorías vacías“.
Comencemos hablando desde el punto de vista de si nos puede ayudar o no a engordar, aunque quizá este no sea el mayor de los problemas del consumo de alcohol.
Generalmente, se consume alcohol en contextos “festivos”, por lo que va acompañado de otros alimentos altamente calóricos.
Raro es ver a alguien que tome una cerveza y no la acompañe con unas patatas fritas, por ejemplo.
Desde esta perspectiva, el alcohol puede ser un poderoso enemigo si queremos perder grasa (o evitar ganarla).
A parte de su papel como posible ayudante a la hora de engordar, nos encontramos con una serie de problemas asociados.
Lo primero que debo destacar es que el alcohol es una sustancia tóxica.
Por ello, nuestro cuerpo le da prioridad a la hora de metabolizarlo, para eliminarlo.
Esto produce que otros sustratos energéticos no se utilicen y se acumulen, lo que potencia la lipogénesis (síntesis de ácidos grasos)
Es una sustancia tóxica (lo recalco), líquida, poco saciante y que puede crear adicción.
Además, su consumo en el largo plazo nos puede llevar a:
Como veis, introducir alcohol en nuestro organismo no trae buenas consecuencias.
Nada sorprendente, teniendo en cuenta que es una sustancia tóxica.
Así que, la única conclusión válida que podemos sacar en lo referente al consumo de alcohol es:
“La dosis más segura de alcohol a consumir es 0”
Evita el consumo de alcohol, ya no solo por cómo pueda afectar a tu composición corporal, sino por el sinfín de consecuencias que tiene su consumo.
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